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[台南美食]府前路特輯-夏家手工魚麵

台南小吃推薦-夏家手工魚麵

聽老一輩的人說,有個特色小吃在台南才有,是用魚做的

叫魚麵,完全沒聽過...

上網查到,在府前路有一間 夏家手工魚麵

馬上去嚐看看!!

 

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位在府前路上的夏家手工魚麵

招牌很大一個,挺好找的

看到50嵐飲料店,再過去一些就到了

 

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店內跟騎樓都有座位,騎樓前就有空位

停車很方便

環境也算乾淨

 

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跟朋友點了魚餃湯、魚冊湯、乾魚麵

魚餃湯,吃起來Q彈內餡多汁,湯非常的鮮

而且故意在湯中放片海苔,增加鮮味

非常加分!

 

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再來是魚冊湯,魚冊吃起來滿滿的鮮味

魚冊也是台南特殊的小吃之一

可以來吃看看喔!

 

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重頭戲,手工魚麵!!

如果不說它是魚麵的話,其實外觀很像窄版的板條

吃起來,感覺不像在吃麵,滿口魚鮮味口感也不像是麵條

對我來很新奇,非常好吃

不過也是有人吃不習慣

 

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本來想說這樣就好,但看到每個來吃的客人

點肉燥飯的竟然比魚麵還多

所以我們就加點,一碗肉燥飯來嚐看看
吃起來感覺很普通,個人口感來說,肥肉有點太多

瘦肉太少,有點太膩了

但這是我的喜好啦,喜歡肉燥飯上肥肉多點的朋友

可以吃看看喔!

 

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夏家手工魚麵店家資訊
電話:06-214 4400
地址:台南市中西區府前路一段343號
營業時間:11:30~20:30