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[台南美食] 小方舟串燒酒場

今天公司要來個聚餐,聽聞朋友對"小方舟串燒酒場"的明太子系列,讚不絕口

 

所以今天大夥一同前往挑戰看看是不是像傳說中的那麼厲害

 

"小方舟串燒酒場" 是諾亞方舟的關係企業!

諾亞方舟專攻排餐

小方舟則是以日式串燒為主

但感受得出來,老闆在不同餐飲的領域還是有相當的堅持和用心,當然價格上,並不會太平民哈哈

台南美食

 

在門口可以很明顯的看到"備長炭使用店"

備長炭價格很高,當相對的它的優點燃燒時無臭、無煙、質地堅硬好用、耐燒(是一般木炭的2~3倍),對身體健康來說

會比較好(吃燒烤對身體還是不太好啦),備長炭具備遠紅外線的特性,由內而外讓肉品更加美味,由此可見老闆的用心喔
台南燒烤

 

晚餐時間一進去,一樓就客滿了,我們被帶往二樓用餐區

台南日式料理

 

二樓是需要脫鞋子的喔,簡單的日式風格,真的很像日本人下班來小酌一下的fu

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貼醒小提醒,盡量一次把菜點完喔,不然吃不夠要加點的話,要等很久很久很久~~~~~~~

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先點了一杯"琉球生啤酒",喝起來很順口呢

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一開始先來先冷盤開開胃吧

"日式冷豆腐" 一直以來都很喜歡這道菜,醬汁裡還有些許的芥末,搭配起來的味道好棒喔

台南日本料理

"招牌洋蔥醋"洋蔥像是一座小山,酸酸甜甜的好開胃,餓到差點連醬汁都喝了

台南美食推薦

最喜歡柴魚片囉^^

台南串燒

小方舟有個地方不太一樣就是他的牛肉商品比較不多"牛肉串"

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特別烤得有點見血,這樣的牛肉超嫩,而且咬起來很多汁

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"肝醬千葉縣秋刀魚" 不愛吃秋刀魚的捧油們,不用擔心,魚刺已經為你們處理完畢囉!不用在動手了,淡淡的醬燒味還是可以

吃到秋刀魚肉的鮮味喔

台南旅遊

"清酒蒸蛤蠣" 蛤蠣的數量並沒有很多,有點小失望,想說來喝一下,鮮味十足的湯!媽呀~超級鹹!喝完一碗可能要洗腎了
不推薦大家喝湯喔

台南生魚片

"盛合海鮮丼" 光看鮮艷的擺盤,就有點解除剛剛吃太多肉的油膩感了,滿滿的魚肉配料!看起來好藝術品,突然間不知從何

下手,居然第一口選擇吃了"蘋果" 哈哈,其實這海鮮丼,還搭配一個醬汁,淋在海鮮丼上,有點像是烤肉醬甜甜的,非常的好吃

魚肉也是相當的新鮮喔,海膽的部分,完全沒有腥味!好喜歡喔^^

台南燒烤推薦

你看看你看看!那魚肉的光澤,粉粉的顏色好誘人喔,整晚都散發光芒~(刺眼!!!!!!!

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"干貝燒" 您瞧瞧這個干貝還真不是普通大,一口進去大大的滿足

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"日式炒麵" 這個炒麵吸了滿滿的醬汁,麵條這個入味,即使吃的再飽,還是好吃的讓人把盤子掃光

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"月見手工雞肉丸" 這道菜也是很厲害,把蛋黃給搓破攪拌著高麗菜絲,沾著手工作的雞肉丸,真的很令人銷魂阿,手工雞肉丸

咬一口都是肉汁,超推薦

台南美食

你看看你看看,這個蛋黃真的好美喔.....流口水

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"日式炸雞" 份量很滿意,但外皮有點硬,如果真要和知名的那間日式炸雞比可能真的不夠強,但不要太嚴苛啦~哈哈

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"炸豬排" 他的沾醬並不是一般的番茄醬,又有點蒜茸的感覺,豬排炸得不錯,不會很乾

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接下來登場的就是"明太子系列"

到現在還是令人難以忘懷的好味道

"明太子雞肉丸" 你看這多厚的明太子阿,咬一口在嘴巴裡面狂跳舞,給的明太子份量完全不手軟,完全蓋覆一半的面積

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明太子一直在閃閃發亮呢

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"明太子烤飯糰"也是一定要吃的喔!給的還是厚厚一層,烤的香香的海苔包起來一口咬下,完全停不下來阿

台南小吃

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"明太子豬五花"  這道就稍為比較油了,連吃了好幾道明太子料理,真的很滿足,但不喜歡太油的朋友就要考慮這道囉

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小方舟的串燒料理,真的每一道都非常的好吃

但是給個誠心建議

很適合去小方舟和朋友小酌一下,點幾道下酒菜,在日式風格下的氣氛真的很棒

但如果是想要吃晚餐要吃飽的朋友,可能就要多準備一些小朋友了,不然實在很傷本的!

下次小酌一下,小方舟真的不錯

 

 

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