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東ひがし日本料理
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地址:台南市中西區環河街26號
網址:
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台南美食
『東日本料理』坐落於台南市夜景新景點『新臨安橋』旁的環河街上,以原木打造的日式建築風格,保留日式庭園造景,在木頭窗櫺間偶露的自然天光與翠木的枝節,呈現最儉約的純粹美學風格,瀰漫著日式和風的韻味,清新淡雅,大器而天成。
無論任何類別的日本料理,店內其烹調的特色尤其注重「旬物の味」自然原味,而料理長則成為食客與大自然之間的橋樑,憑著精湛的廚藝,將當季食材用心烹調,讓客人品嘗最純粹的天然美味,感受「食」「藝」的契合。
『東日本料理』店內規劃出雅致的靠窗榻榻米區,以及清靜雅俗的日式包廂,優雅且無壓力的用餐空間,提供了另一番意境,來餐廳不僅是滿足口慾,更是一處可以讓人放鬆閒聊的地方。
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