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關廟土鳳梨酥
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地址:臺南市關廟區關廟里民生街149號
關於我們 ABOUT US!!
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關廟地區多山坡地,坡地排水良好且光照充足,土壤比平地乾燥,此得天獨厚的土質與氣候適合鳳梨生長, 冷熱適中四季溫度約在15℃~35℃之間,此溫度也讓關廟一年四季皆有土鳳梨產出,此獨特的地理環境讓栽培的關廟土鳳梨,酸甜適中,質細多汁,風味極佳。
鳳梨本為南美洲產物,經品種改良後種類極多,品種不同,風味各異,獨特的3號與十七號金鑽鳳梨在28度到30度 下生長是人氣最高的土鳳梨酥內餡原料品種。
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