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[健康資訊]番茄、蘋果皮可消除水中有毒物質

番茄、蘋果皮可消除水中有毒物質 成水源救星!


簡單濾水喝健康


國際中心/綜合報導

無法獲得乾淨水資源的人有福了!即有最新研究發現,蘋果皮與番茄皮不僅可用來吸收水中的有毒物質,更可過濾受到工業污染的水源。研究團隊表示,此方法可用最低的成本,來幫助沒有乾淨水源的地區或國家。

據Straits Timews報導,新加坡國立大學研究後發現,人們生活中常食用的蘋果及番茄的外皮,含有豐富的果膠與黃酮,可以去除水源中的有毒物質,諸如有毒金屬、顏料、農藥等。

據報導,研究團隊將約8個番茄的外皮加入含有15ppm有毒金屬的一公升水中,發現不到60分鐘,有毒的金屬離子竟被消除了。研究人員強調,若是番茄皮與蘋果皮富含的果膠及黃酮份量足夠,甚至可以用來過濾因開發而受污染的水源。 

研究團隊表示,有許多開發中國家的水源因受到工業污染,導致人民沒有乾淨的水質,也不一定負擔得起淨水器的價格,而此方法正好可以幫助缺乏乾淨水源的人,以最低的成本,得以獲得乾淨的水質。