有別於一般米粉,我們用的是台南特有的『粗米粉』是用糙米製作而成,不傷胃喔!外型像是米苔目,口感卻滑嫩有Q度不軟爛。
小卷則選用印尼遠洋進口的中卷,肉質肥厚鮮美,口感Q彈有嚼勁。
佐以煮過的花枝小卷原汁湯頭,和芹菜細末,一點點胡椒,清爽甘甜。
絕無添加任何人工味精及砂糖,請安心食用!!
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